奶油草莓塔塔派
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
做烘焙的过程是快乐的，成品出来后更是惊喜一个接着一个，这款奶油草莓派，饼干杯子吃着酥脆，奶油糯香，草莓鲜嫩口感不错，冷藏后口感更好
奶油草莓塔塔派营养建议
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含糖量 38.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油草莓塔塔派的食材2人份
- 面粉100克
- 黄油40克
- 糖粉30克
- 蛋液15克
- 巧克力2克
奶油草莓塔塔派的做法
1
配料准备好：鸡蛋 黄油 糖粉 低筋粉
2
黄油加入糖粉打顺滑蓬松再加入蛋液继续打顺滑
3
筛入低粉
4
拌成面团冰箱冷藏1个小时
5
取出面团擀开成薄片，模子压出原片，放入蛋糕模具整理
6
底部用叉子扎眼，我又压入了小石子，防止它气泡，烤箱预热5分钟150度，烤制15分钟160度，这个温度和时间仅供参考，要看自家烤箱脾气
7
打发奶油装入裱花带把奶油挤入杯子里用
成品图
奶油草莓塔塔派的烹饪技巧
黄油加入糖粉不用打发，接着倒入蛋液还是打顺滑，筛入面粉拌匀醒制