樱花曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的，安静得在春天开放，满树的白色粉色的樱花，是对情人诉说爱情的最美语言。心中的某个人，就如那场寂寞的樱花雨，缓缓消失在时光的深处，留下永恒的记忆。带着美好的回忆，做最爱的曲奇。
樱花曲奇营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
樱花曲奇的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油160克
- 奶粉20克
- 纯牛奶40克
- 糖粉50克
- 细砂糖30克
- 吉士粉20克
樱花曲奇的做法
1
材料大合照
2
把黄油软化，加入糖粉细砂糖打至顺滑细腻
3
黄油打发细腻的样子
4
牛奶分三次加入打发的黄油里，每一次都要把牛奶完全跟黄油融合在一起才可以加第二次
5
黄油打发好，放边上备用
6
倒入过筛的低筋粉、吉士粉、奶粉，用刮刀上下左右搅拌均匀
7
烤箱180度预热10分钟，把拌均的曲奇糊装入装好樱花嘴的裱花袋中，一次不要装太多，挤入烤盘内
8
挤好的曲奇胚
9
烤箱中上层180度烤10-15分钟即可
成品图
樱花曲奇的烹饪技巧
如果没有吉士粉也能替换成奶粉或者是杏仁粉，口感一样是酥的
过筛的低筋粉更容易混合
装进裱花袋不要装太多，要不然会很难挤出来，手也会更累
我家的烤箱的温度烤饼干经常是温度会偏低，一般的烤箱应该170度就可以了，烤的时候请尽量看下上色的情况决定烤制的时间