葱香酥饼
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢葱油的味道，所以既不用黄油也不用猪油，用自己做的葱油，葱切粒放入油中炸出香味即可。自己做美食，就是做适合自己，自己喜欢吃的，这样才有动力！
葱香酥饼营养建议
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含糖量 50.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香酥饼的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 牛奶240毫升
- 葱油100克
葱香酥饼的做法
1
主面团：高粉500克，鸡蛋1个，牛奶240毫升，揉成光滑的面团，放置醒发；油酥面团：250克中筋面粉，100克葱油，揉成团；主面团松弛好后，用面团包住油酥，收口捏紧，松弛10分钟
2
擀成长方形，三折，再擀成大片，放盐、五香粉涂匀
3
再三折后，切成等份小块(长边三折)；擀薄些，涮上蜂蜜水，蘸上黑芝麻，放烤盘松弛15分钟；烤箱预热200度，烤20分钟
成品图
葱香酥饼的烹饪技巧
对折时，松弛时间要够，不要硬擀开
如果不喜欢葱油的味道也可以不放葱
油也可以选用猪油
没有烤箱，可以使用电饼铛或者平底锅