炒饼
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
简单方便还好吃，最适合新手们
炒饼营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒饼的食材2人份
- 饼丝500克
- 豆芽250克
- 莲花白半颗
- 豇豆56条
- 盐2克
- 鸡精1克
- 生抽1勺
- 尖椒5根
- 食用油2勺
- 葱3根
炒饼的做法
1
将菜摘干净之后，洗净备用
2
1.豇豆切段 2.莲花白切丝 3.葱和尖椒切丁
3
我油倒的比较多
4
油热之后先倒入葱和尖椒，炒香
5
放入豇豆稍炒一会
6
豇豆炒一会之后放入豆芽和莲花白，翻炒5分左右放盐，鸡精适量
7
放入炒饼，这时将火调小，不然饼会炒糊，根据自己口味放入生抽上色，翻炒两三分就可以关火出锅了
成品图
炒饼的烹饪技巧
因为豆芽炒熟之后会出水，所以可以不用再加水，但如果饼多的话怕粘锅，可以加入少许水，切记不要太多
因为买的炒饼本身就是熟的，所以放入锅里之后只需稍微翻炒，时间长了就会变成短节，影响效果