豆沙冰皮月饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
中秋节快到了，做一些豆沙冰皮月饼给小朋友吃！
豆沙冰皮月饼营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙冰皮月饼的食材2人份
- 糯米粉100克
- 澄粉40克
- 粘米粉60克
- 牛奶220毫升
- 玉米油30克
- 红豆沙600克
- 白糖40克
- 熟糯米粉适量
- 奶粉2勺
豆沙冰皮月饼的做法
1
所有粉和温牛奶和成面团，一个个揉成30克面团，蛋黄洒些白酒烤5分钟，用20克豆沙包好蛋黄
2
用冰皮包住馅后压好月瓶模型
3
用包装袋封好放进冰箱里冷藏明天就可以吃了，好吃哦！
成品图
豆沙冰皮月饼的烹饪技巧
冰皮包馅时一定要中间厚旁边皮压簿来包起，这样压出来的模样才好看！