土豆鸡蛋煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
我老公，不喜欢吃口感偏硬的食物，因为他的牙口不好，挺难伺候的，他很喜欢吃茴香煎饼，软软的用油煎出来，沾着蒜汁吃；突然想做这个的，但是家里没有茴香，只有土豆，就做了土豆煎饼，分享下。
土豆鸡蛋煎饼营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆鸡蛋煎饼的食材2人份
- 土豆500克
- 葱少许
- 洋葱100克
- 鸡蛋1个
- 面粉少许
- 盐少许
- 黑胡椒少许
土豆鸡蛋煎饼的做法
1
土豆去皮，洋葱包去外皮，洗净
2
土豆和洋葱刨成细丝
3
在土豆和洋葱丝中放入盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉、适量的水，搅拌均匀
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搅拌如图
5
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平底锅倒入油，锅子烧热后，倒入适量的面糊，用勺子或平铲压平，开小火盖锅盖约3-4分钟，锅底面煎成金黄，表面无生面状态，翻过来，继续小火煎3-4分钟左右。出锅
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稍稍有些黑了哈。味道还是不错的。我喜欢配着蒜汁，蒜瓣6-7个，捣碎，放盐，醋，香油，生抽，就可以了
成品图
