豆角鸡蛋饼
- 煎
- 五香味
- <15分钟
- 初中水平
用积分换了个煎烤机，所以这段时间就经常做煎饼
豆角鸡蛋饼营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角鸡蛋饼的食材2人份
- 澄粉150克
- 面粉100克
- 鸡蛋130克
- 豆角100克
- 油8克
- 盐4克
- 五香粉10克
- 胡椒粉3克
豆角鸡蛋饼的做法
1
洗净豆角
2
切粒
3
鸡蛋打入碗中，搅散，依次加入清水、盐、面粉
4
加入豆角粒
5
搅拌至无生粉颗粒
6
加入五香粉和胡椒粉
7
搅匀
8
煎烤机扫一层薄薄的油
9
加入面糊
10
盖上盖，启动上下火煎约3分钟
11
打开，面糊已经凝固
12
翻面再煎1分钟
13
煎至两面熟透
14
切开四份
15
盛出
成品图
豆角鸡蛋饼的烹饪技巧
煎的时间视面糊的厚薄，加入面糊较厚的要多煎一两分钟