蒜香烤鸡翅
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今天做蒜香烤鸡翅，成品色泽红亮，满屋飘香，鸡肉鲜嫩又多汁，咸味适中，回味无穷。
蒜香烤鸡翅营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香烤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅10个
- 大蒜1个
- 盐2克
- 酱油1大勺
- 蚝油1勺
- 老抽1小勺
- 蜂蜜1小勺
- 黑胡椒粉适量
蒜香烤鸡翅的做法
1
鸡翅加水清洗干净
2
把水给倒掉，加入一勺的面粉，用手抓匀
3
然后加水，继续多抓洗一会儿，把鸡翅表面的脏物和血水给洗掉，再来用流动的清水冲洗干净，这样洗出来的鸡翅就会比较的干净了
4
大蒜切掉根，拍碎，去皮，然后剁碎，放一边备用
5
把鸡翅两面都划上刀花，方便入味
6
放入大碗里面，加入蒜末、酱油、蚝油、老抽、蜂蜜、盐二克、黑胡椒粉适量，带上一次性手套，充分抓匀，鸡翅多做一会按摩，更加入味
7
把鸡翅摆放好到小碗里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，腌制入味，大约腌制四个小时
8
取出鸡翅，去掉保鲜膜，烤箱预热上下火200度，预热五分钟
9
准备烤网架，把鸡翅反面朝上摆放好，放入烤箱的中层，最下层放上铺好油纸的烤盘，方便后期清洗
10
上下火200度，先烤15分钟
11
取出来翻面，表面再抹上腌制的汁水，再继续烤十分钟左右
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出炉，蒜香烤鸡翅就制作完成了
成品图
