黄金土豆饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
儿子最喜欢的早餐，
黄金土豆饼营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄金土豆饼的食材2人份
- 土豆200克
- 食盐一小勺
- 食用醋3-4滴
黄金土豆饼的做法
1
土豆洗净 削皮，再刮丝，放入盘中。切记不要放入水
2
油锅烧热，加入葱花，闻到葱香 加入土豆丝
3
土豆丝翻炒近一分钟，加入三四滴醋，再加入一小勺食盐。翻炒几下，盖上锅，中火盖上锅焖一会，火也可调的再小一些，待土豆饼黏在一起，轻轻的翻身，这时会发现土豆丝已经变成土豆饼，渐渐变为黄色
4
反面同样煎，反复煎几次，待土豆饼金黄色，用铲子切成需要的大小即可。用自制层饼 包上海苔，再卷上 黄金土豆饼。健康美味的营养早餐出来喽
成品图
黄金土豆饼的烹饪技巧
切好的土豆丝不能加水，保持其淀粉含有量
反复煎时，切记小火