意大利面
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
自家制作，简单美味，家常意大利面做法
意大利面营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
意大利面的食材2人份
- 西红柿1个
- 洋葱0.5个
- 意大利面250克
- 对虾150克
- 柿子椒0.5个
- 猪肉馅150克
- 黄油15克
- 白糖1.5勺
- 干罗勒叶1勺
- 食盐1勺
- 手磨黑胡椒5克
- 红酒100毫升
- 番茄酱2汤匙
- 料酒1茶勺
- 生姜1块
意大利面的做法
1
洋葱半个、西红柿1个，柿子椒半个，洗净切丁备用
2
大虾去壳，挑去虾线，洗净备用
3
大虾切段，用料酒腌渍一会儿
4
准备生姜1块切成长条，所有食材准备好后，即可开火制作
5
准备黄油一块，超市都有卖的，用不完的要放在冰箱冷藏，不然会化掉
6
做这个最好用平底不粘锅，烧热后将黄油彻底化开
7
加入生姜，肉馅，翻炒半分钟至肉馅变色断生
8
加入洋葱丁，虾肉段，继续翻炒一分钟，至虾肉变红
9
将西红柿加入继续中火翻炒半分钟
10
加入食盐1茶勺，白糖1.5茶勺
11
加入番茄酱2汤匙
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加入红酒100毫升，将食材翻炒均匀
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加入柿子椒或者青椒丁，翻炒均匀，加入手磨黑胡椒，大概转5下进去的量，翻炒均匀后烧制2分钟
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加入干罗勒叶一茶勺，没有的可以跳过，搅拌均匀即可关火
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超市买来的意大利面，使用通心粉也可以，实在没有，家里的挂面也可以，同样好吃得很！
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水开后下面250g，按照说明书要求，中火煮7~8分钟
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夏天吃喜欢凉爽的，煮好的面过一下凉水，不愿意的可以跳过
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面条控干水分摆盘
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浇上炒好的肉酱2大勺
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拌匀后即可开动了，绝对不会让你失望的！
成品图
意大利面的烹饪技巧
自己家做的，喜欢这个味道，大家可以尝试做一下
经常吃西餐的同志们就不用看了，这只是家常做法，比不上西餐馆的，不过我媳妇超级爱吃……