玛格丽特饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
初学者可以尝试着做一下，味道有点不错，甜甜的，很酥软！
玛格丽特饼干营养建议
-
含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉40克
- 玉米淀粉40克
- 黄油40克
- 鸡蛋黄1个
- 糖粉25克
- 食盐0.5克
玛格丽特饼干的做法
1
40克的低筋面粉和40克的玉米淀粉过筛
2
把煮熟的鸡蛋黄过筛
3
40克的黄油隔水加热，过筛
4
把所有材料揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟
5
准备烤盘，分成6克的小团放在烤盘中
6
把刚刚分好的小团，按压成饼
7
入烤箱，中层烤15分钟，温度设定在170°烤成金黄色即可
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
最好用拇指按压，不要太过用力，面团中间太薄，一会容易烤的太焦2.烤箱根据自己的情况来定！不然时间太久，火候太大，容易烤焦