栗子烧鸡
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
栗子，是中国特产 素有“干果之王”的美誉 在国外它还被称为“人参果” 有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效 因此栗子又有了“肾之果”的美名 栗子同样作为食材也是很好的搭配
栗子烧鸡营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
栗子烧鸡的食材2人份
- 鸡腿两只
- 香菇十朵
- 板栗二十颗
- 姜五片
- 蒜五瓣
- 葱白六段
- 料酒三勺
- 生抽四勺
- 老抽两勺
- 糖半勺
- 蚝油一勺
栗子烧鸡的做法
1
香菇切片泡水
2
鸡腿肉切块
3
葱姜蒜切片
4
香菇捞出沥干，香菇水备用
5
锅中倒入底油
6
翻炒板栗
7
葱姜蒜爆香
8
倒入鸡腿肉，炒至出汁
9
加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蘑菇水
10
放入香菇板栗，小火焖煮
11
小火收汁
成品图
