冬瓜肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
清热解毒、滋养脏腑、美容抗皱
冬瓜肉丸汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜肉丸汤的食材2人份
- 冬瓜500克
- 猪肉馅250克
- 香葱1棵
- 盐适量
- 淀粉30克
- 胡椒粉1克
- 鸡蛋1个
- 香油2滴
冬瓜肉丸汤的做法
1
将冬瓜去皮并清洗干净，切成块待用
2
锅里烧开水放入冬瓜块
3
猪肉馅分别加入盐，香葱，淀粉，蛋清，胡椒粉顺时针搅拌均匀
4
烧开后下肉丸
5
待肉丸漂起后再倒入蛋黄液
6
倒完后加2滴香油即可关火了
成品图
冬瓜肉丸汤的烹饪技巧
猪肉馅要顺一个方向搅打上劲才下锅哦