鲜虾月伴盏
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
美味与美貌的完美结合，鲜虾月伴盏。夏天已经慢慢的来临，气温逐渐攀升，懒得动，没食欲又成了夏天的头等问题。宴客洋气小菜闪亮登场，零难度，零油烟，健康美味，用微波炉就能搞定。蒸菜一直都是我认为又美味又简单的吃法，有了虾有了菌菇，即使是不放任何味精，也是鲜美无比。将西葫芦切花，白萝卜也是不错的选择，虾、猪肉、菌菇和胡萝卜剁成泥拌好调料均匀混合，菌菇和胡萝卜的加入，既增加了口感，也丰富了颜色度。将其填在西葫芦中整齐摆放，放上一只大虾。大虾就如月亮一般，肉团就如同太阳一般，所以给他起了”鲜虾月伴盏“这个名字。微波4分钟，水蒸气如同魔法一般，在器皿中循环，将食材的味道融合在一起，鲜而不腻，简单而美味，营养更均衡。最后利用蒸出来的汤汁调个薄芡汁淋在上面，撒上小葱花，哇，真是一道卖相绝佳的美味。
鲜虾月伴盏营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜虾月伴盏的食材2人份
- 西葫芦1根
- 猪里脊肉1块
- 基围虾若干
- 蟹味菇少许
- 胡萝卜1小段
- 生抽1茶勺
- 料酒1茶勺
- 盐适量
- 水淀粉适量
鲜虾月伴盏的做法
1
准备材料：猪里脊小块，基围虾若干，蟹味菇少许，胡萝卜1小段，西葫芦1根
2
将西葫芦切成2厘米宽的圆片状，用切花器将中间挖去，多余的可以炒个西葫芦炒肉片什么的
3
取适量虾洗净抽筋，和猪里脊，蟹味菇和胡萝卜一起加工成泥状
4
加入少许料酒、生抽和少许盐一起充分搅拌
5
取适量填入西葫芦中
6
再点缀上已经洗净抽筋的基围虾
7
放入微波炉专用蒸格中，在蒸格下加入少许热水，选择蒸鱼模式，4分钟
8
取出，另取一锅，将蒸出来的汤水倒到锅中，加点水淀粉，撒上些葱花，调一个薄芡汁淋在上面
成品图
鲜虾月伴盏的烹饪技巧
关于材料的量，根据要做的多少数量调节，如果馅料有多还可以团成团做个圆子烧汤也不错。
蒸格中加热水可以减短烹饪时间，放水的量，材料的多少都会影响到微波炉需要工作的时间，建议先加热几分钟，再按情况添加时间，微波炉烹饪切记时间可增不减，一旦过头可就不好了