墨西哥沙拉
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
墨西哥沙拉奇特无比，其用料配备除了有各种新鲜蔬菜、水果外，还有仙人掌等奇特食材，在加入柠檬汁或者橙汁等多种天然香料，使菜肴有着拉丁菜的味道、热带雨林的颜色、原始森林的芬芳，听起来就是一道很浪漫的美食。这碗墨西哥沙拉从视觉到味觉都让人满足，一碗下去全身舒畅!吃完碗里的蔬菜在慢慢咀嚼这个碗，还可分泌唾液增进食欲助消化。
墨西哥沙拉营养建议
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含糖量 45.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
墨西哥沙拉的食材2人份
- 面粉200克
- 全麦粉50克
- 西红柿2个
- 洋葱1/2个
- 香菜1小把
- 尖椒1个
- 柠檬1/2个
- 酵母(干)2克
- 菜籽油10克
- 水130克
- 黑胡椒6克
- 食盐5克
- 橄榄油15克
墨西哥沙拉的做法
1
将酵母和盐分别放在面粉的两边，倒入油和水，用筷子搅拌，然后用手揉成比较光滑的面团
2
面团上盖上湿布子，饧10分钟
3
分割成12个小剂子
4
面板上撒面粉，将小剂子擀成薄薄的饼皮
5
平底锅烧热，倒入一小滴油，用刷子将油抹开
6
放入饼皮，中火，烙至饼皮表面鼓起小泡泡，翻面在烙至表面泡泡微黄
7
烙好的饼皮放凉后，用手抓一下松开，面饼完好，柔软筋道的饼
8
将烙好的饼放入六角花模里，入烤箱180度烤至上色，约7到8分钟，面饼碗成型做好，就可以开始调制经典的墨西哥沙拉
9
将西红柿、洋葱、绿色尖椒和香菜切碎，西红柿用硬些的
10
放入橄榄油，将柠檬挤出汁，撒在上面
11
再放入黑胡椒和盐，搅拌均匀，把拌好的这个沙拉放在做好的碗上面
成品图
