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诗文 猪肉酸菜饺子
释义
猪肉酸菜饺子的做法

猪肉酸菜饺子

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初中水平

我本人其实不怎么爱吃饺子,我还是比较喜欢吃各式各样的菜和点心,但这次的猪肉酸菜饺子特别的开胃,俺很喜欢哦,配上干果辣椒油,俺一口气吃了一大盘。

猪肉酸菜饺子营养建议

  • 含糖量 17.15
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

猪肉酸菜饺子的食材2人份

  • 面粉400克
  • 猪肉馅400克
  • 酸菜400克
  • 1棵
  • 1块
  • 3瓣
  • 香油数滴
  • 酱油1小勺
  • 饺子馅调料1小勺
  • 食盐1小勺
  • 220克

猪肉酸菜饺子的做法

1

猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即可

2 猪肉酸菜饺子菜谱图解

酸菜用清水清洗干净,挤干水分,切成小粒

3

姜切粒,葱切葱花,蒜切末

4 猪肉酸菜饺子菜谱图解

把姜、葱、蒜和酸菜粒加入肉馅中,再加入饺子馅调料和酱油、盐,搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅

5

将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会

6 猪肉酸菜饺子菜谱图解

面团搓成长条,切成小剂子,擀成皮

7 猪肉酸菜饺子菜谱图解

面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时,中间点几次凉水,熟后捞出就可以了

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更新时间:2024/12/14 23:15:44