青椒炒五花肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
买了一条五花肉一大半用来炒青椒，一小半用来蒸咸鱼。这盘菜是老公炒的，青椒是冰箱里剩有的。
青椒炒五花肉的食材2人份
- 五花肉400克
- 柿子椒3条
- 花生油1茶匙
- 酱油1勺
- 盐1茶匙
青椒炒五花肉的做法
1
五花肉煮五分钟捞出切块
2
锅中下油，油热放入五花肉翻炒
3
五花肉炒出油下盐
4
盛出煎出的油加入酱油炒上色
5
倒入青椒
6
青椒炒熟即可
7
出锅装盘
成品图
青椒炒五花肉的烹饪技巧
五花肉煮过再煎油容易出来。\n2.煎去油的五花肉吃起来不油腻