啤酒鸭
- 焖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
吃掉这只喝崩了的鸭色泽诱人香气浓郁美食家常菜吃挑战啤酒鸭
啤酒鸭营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
啤酒鸭的食材2人份
- 土豆适量
- 鸭1只
- 香菇适量
- 蒜苗适量
- 葱适量
- 啤酒1罐
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 小米椒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽10克
- 老抽5克
- 胡椒粉适量
啤酒鸭的做法
1
土豆切块，大葱切丝，鸭肉切块，冷水下锅煮沸捞出过凉水，洗去浮末
2
锅中放油，下姜片、蒜瓣、八角、桂皮、小米椒段，加入鸭块翻炒均匀
3
加入糖、盐、胡椒粉、10克生抽、5克老抽煸炒均匀，倒入1罐啤酒，加入葱段焖12分钟
4
下入泡发好的香菇，切好的土豆块，继续焖10分钟，加入适量蒜苗，翻炒均匀，即可出锅
成品图
