酱烧西葫芦
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
清炒西葫芦太常见，只需加一勺“它”——黄豆酱，就撞出了不一样的火花哦~~特别适合这炎炎的夏天，开胃又下饭，所以来看看具体做法吧！
酱烧西葫芦营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱烧西葫芦的食材2人份
- 西葫芦1个
- 土豆1个
- 黄豆酱1勺
酱烧西葫芦的做法
1
将土豆削去外皮，然后切成薄片，再将西葫芦对半切开，也切成薄片
2
起锅热油，倒入土豆片，翻炒至变色
3
倒入西葫芦片，继续不停煸炒
4
翻炒变软后，倒入1碗清水，大火烧开
5
调入1勺黄豆酱，翻拌均匀，继续中小火炖煮；如果没有黄豆酱，可以调入适量生抽和蚝油等
6
煮至汤汁变少，西葫芦完全变软入味，即可出锅
成品图
