【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~
- 泡
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
炎热的夏天，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，夏日就是该有一道开胃的小食打开味蕾～"紫苏桃子姜，区别于时令的新鲜桃子，不仅融入紫苏清香和仔姜的辛辣，还保留了桃子脆脆口感～那红樱的汁水就像梁实秋笔下的酸梅汤"冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而酽。上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。"像浓缩的果汁，酸甜可口，让人暑气大消～ 甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例，每个人的味蕾是不同的，对味道的把控一直是在造食者手中，不妨动手试试适合自己的口味～
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~营养建议
-
含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~的食材2人份
- 桃1500克
- 紫苏500克
- 姜(子姜)500克
- 冰糖500克
- 盐适量
- 白醋1瓶
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~的做法
1
紫苏500g. 脆桃子1500g. 仔姜500g. 白醋1瓶. 冰糖500g. 盐适量.
2
紫苏切碎. 仔姜切丝，待用. 桃子洗净，去皮去核. 切成略厚的月亮状. 放少许盐拌匀.
3
容器洗干净擦干. 放入姜丝、桃子、冰糖、紫苏. 倒入白醋后密封
4
室内放一天. 等冰糖融化后. 再放入冰箱一天. 即可食用~
5
这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~ 对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图
成品图
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~的烹饪技巧
甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例，每个人的味蕾是不同的，对味道的把控一直是在造食者手中，不妨动手试试适合自己的口味～