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诗文 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)
释义
酸辣凉粉(豌豆淀粉版)的做法

酸辣凉粉(豌豆淀粉版)

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

说起来,这个天气大概少不了凉粉哈。一般凉粉用去皮绿豆或者豌豆洗出来的会比较好,但是有时候偷懒,又不想自己洗面,基本上都会用绿豆淀粉或者豌豆淀粉来做,相对来说比较简单而且方便哈。

酸辣凉粉(豌豆淀粉版)营养建议

  • 含糖量 5.81
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

酸辣凉粉(豌豆淀粉版)的食材2人份

  • 豌豆淀粉100克
  • 热水800克
  • cucu有机醋50毫升
  • 老干妈辣子适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 蒜末适量
  • 青辣椒适量

酸辣凉粉(豌豆淀粉版)的做法

1 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

豌豆淀粉加适量水,搅拌均匀

2 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

将淀粉水倒入开水锅内,小火煮至透明

3 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

煮好的淀粉水,倒入碗内自然冷却

4 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

冷却好的凉粉,切块

5 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

蒜末、青辣椒、老干妈、醋、生抽、辣椒盐调和

6 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

将调好的酱汁倒入碗中

7 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

搅拌均匀,开吃~~

8 酸辣凉粉(豌豆淀粉版)菜谱图解

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成品图

酸辣凉粉(豌豆淀粉版)的烹饪技巧

淀粉先用一部分水搅拌均匀,再煮,会比较容易煮孕;\n2、淀粉和水的比1:10,水多会软一点,水少会硬一点

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 18:49:01