凉拌蒸豆角
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
有没有吃过这种做法，很不错哦！香辣入味！
凉拌蒸豆角营养建议
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含糖量 21.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌蒸豆角的食材2人份
- 豆角200克
- 鸡蛋2颗
- 玉米面2勺
- 面粉2勺
- 大蒜半颗
- 小米辣5个
- 熟芝麻1勺
凉拌蒸豆角的做法
1
准备好基本材料
2
将豆角切段，磕入鸡蛋，倒入面粉、玉米粉和少许盐搅拌均匀
3
倒入蒸锅大火蒸10分钟即可
4
将蒸好的豆角倒入盆中
5
碗中放入小米辣、白芝麻、蒜泥淋上少许热油，再倒入1勺生抽、1勺醋、少许盐、少许糖、几滴芝麻油搅拌均匀
6
倒入豆角中搅拌均匀即可
成品图
凉拌蒸豆角的烹饪技巧
没有玉米粉也可以全部用面粉
蒸制时间不宜太长
凉拌酱汁也可根据自身喜好调配