培根炒花菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，用家乐的热炒鲜露提味，相信宝贝们会喜欢上这样的做法哦！
培根炒花菜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
培根炒花菜的食材2人份
- 菜花400克
- 培根90克
- 胡萝卜60克
- 盐1勺
- 家乐热炒鲜露1勺
- 油少许
- 干辣椒2个
- 大蒜3瓣
- 水适量
培根炒花菜的做法
1
花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净
2
胡萝卜洗净切片
3
培根切小块
4
干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
5
把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
6
锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
7
加入培根翻炒片刻
8
加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
9
加入少许盐调味
10
出锅前加入一勺家乐热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
成品图
培根炒花菜的烹饪技巧
花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出