卤蛋
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
卤蛋营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤蛋的食材2人份
- 鹌鹑蛋10个
- 生抽5毫升
- 料酒5毫升
- 花椒1克
- 冰糖5克
- 老抽3克
- 八角2个
- 干辣椒3个
- 桂皮1个
- 香叶2个
卤蛋的做法
1
准备好食材
2
将适量鹌鹑蛋放入锅中大火煮沸捞出
3
将鹌鹑蛋放入清水中
4
之后加入生抽5克、料酒5克、花椒1克、冰糖5克、老抽3克
5
八角2个、干辣椒3个、桂皮1块、香叶2片
6
大火煮沸后关火浸泡两小时
成品图
