铜锣烧
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。不用烤箱也可以做的烘焙美食，挺简单的！
铜锣烧营养建议
-
含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100克
- 泡打粉3克
- 豆沙适量
- 糖30克
- 油10克
- 蜂蜜5克
铜锣烧的做法
1
鸡蛋中加入油
2
加入糖，蜂蜜和牛奶
3
搅拌均匀
4
筛入低粉和泡打粉
5
搅拌均匀，静置20分钟
6
用勺子舀一勺面糊至平底锅中，用小火加热，看到面糊中有小的气泡时翻面
7
翻面再煎几秒即可
8
然后抹上豆沙馅，把两片盖在一起就完成了
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
要做得好看，还要慢慢练习哦！