西瓜皮果酱
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
最近这几天考试，每天抓紧时间复习，可能是着急上火的缘故吧，所以嘴里的泡根本停不下来，一个下去，一个又起。昨天上午考完了最后一门，终于能回家了，买了个大西瓜，吃完西瓜用西瓜皮做了点儿果酱。西瓜皮食疗作用：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经，可以治疗口舌生疮。
西瓜皮果酱营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西瓜皮果酱的食材2人份
- 西瓜皮500克
- 白砂糖20克
- 蜂蜜5克
- 纯净水600克
西瓜皮果酱的做法
1
准备好一个块儿西瓜
2
去掉西瓜外层的绿皮，和里面的红瓜肉
3
切成小丁
4
放入料理机中
5
研磨成细腻的瓜蓉。因为我比较喜欢颗粒的口感，所以磨得不是很碎
6
锅中放入适量的清水，稍微比瓜蓉多一点儿就行了
7
锅开后，放入瓜蓉，小火煮
8
我这么大的勺子，放了两勺的白砂糖
9
一点点的蜂蜜
10
小火煮至浓稠收汁即可
11
煮好的西瓜果酱放凉，放到容器中，再放到冰箱里冷藏一晚上就可以啦~想吃的时候，就从冰箱里拿出来，早晨配着面包感觉很清爽呢~
成品图
西瓜皮果酱的烹饪技巧
如果不喜欢太甜的口感的话，可以将糖的量减少，或者不加蜂蜜，我觉得加了蜂蜜是更加健康