诗文 | 抹茶雪茄费南雪,外层脆脆的,浓郁香味。 |
释义 |
抹茶雪茄费南雪,外层脆脆的,浓郁香味。
雪茄形状的费南雪,可以吃的雪茄。稍微包装一下,最终成品好看又好吃,送人特别高大上。最初的费南雪做得很像缩小版的金条,好像是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,方便让证券交易所的金融家们能快速吃完并不弄脏他们的西装。糕点本身也做成金条状,也是颇有财富的寓意,雪茄状的比较特别。 抹茶雪茄费南雪,外层脆脆的,浓郁香味。营养建议
抹茶雪茄费南雪,外层脆脆的,浓郁香味。的食材2人份
抹茶雪茄费南雪,外层脆脆的,浓郁香味。的做法
1
先取无盐黄油70克,隔热水融化后放一边备用
2
把低筋面粉65克、抹茶粉4克、泡打粉2克,全部混合均匀放一边备用
3
把鸡蛋1个、白砂糖50克、柠檬汁几滴,牛奶20克,依次加入混合均匀
4
筛入前面混合好的面粉
5
全部混合均匀至无颗粒顺滑状态
6
倒入融化的黄油、香草精(可选)2克
7
全部混合均匀,放入冰箱冷藏2小时左右
8
烤盘上均匀的涂抹一层黄油,再撒一层面粉
9
取出冷藏好的面糊装入裱花袋
10
面糊挤入模具
11
放上一点坚果粒装饰
12
烤箱180℃提前预热,烤12-15分钟左右
13
抹茶雪茄费南雪完成O(∩_∩)O
14
还可以放一点果干、脆珠、巧克力块,等等增加口感
15
自制美味,浓浓心意,赠予亲友
16
好吃到转圈圈的美味
成品图
抹茶雪茄费南雪,外层脆脆的,浓郁香味。的烹饪技巧黄油可以小火熬成焦化黄油,就是比较麻烦,但口感无可替代。焦化黄油也叫榛果黄油,真的有坚果的香气,特别是搭配杏仁粉,非常的棒 |
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