雪梨枸杞炖桃胶
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
桃胶就是从桃树的树干上分泌出来的一种树脂，颜色呈褐色或黄色，干的桃胶，呈结晶石状很硬，食用时要经过水泡发，煮好后看着很像是玛瑙，晶莹剔透，口感滑滑的。 有美容养颜作用，干燥的秋天食用，很润很润的哦。
雪梨枸杞炖桃胶营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
雪梨枸杞炖桃胶的食材2人份
- 桃胶50克
- 雪梨2个
- 枸杞15克
- 冰糖1小把
雪梨枸杞炖桃胶的做法
1
桃胶提前泡好，我是提前浸泡了一夜，枸杞子不用提前泡，开始做时再用清水泡上
2
雪梨去皮切小块
3
锅中放水，放入桃胶，大火煮开后中小火煮30分钟至汤有点粘稠
4
加入雪梨块，继续炖煮15分钟左右
5
放入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化即可关火
成品图
雪梨枸杞炖桃胶的烹饪技巧
雪梨可以不去皮，那样更有营养，但农药残留什么的，为了安全，还是去皮吧