懒人版糖醋排骨
- 炒
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
一直觉得猪排骨才是猪身上的精华所在，酥脆又可口，美味又让人难忘。
懒人版糖醋排骨营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人版糖醋排骨的食材2人份
- 猪排骨500克
- 冰糖90克
- 生抽2勺
- 米醋1勺
- 姜片4片
- 葱棵3颗
- 盐3克
懒人版糖醋排骨的做法
1
准备好所有食材后，将猪排骨剁成大小均匀的小块儿（可以买剁好的猪排骨哟），然后将其洗净，放置一旁沥水
2
排骨水沥干后，将其倒入电饭煲，然后依次加入生姜、葱和清水，再开小火（煲汤按钮）慢慢炖
3
热锅，锅热后再放入适量食用油，油热后加入适量冰糖，开至中火慢慢熬制，熬制过程中要不断翻动
4
仔细观察，当糖液慢慢转至焦黄色即可关火（此时一定要控制好火候，如果颜色发黑，做出来的糖醋排骨也会发苦）
5
排骨煮熟后捞出，可以用厨房用纸将其表面水分吸干，然后倒入糖液中，开火，再放入生抽、盐和醋，不断翻炒
6
等到锅内所有排骨已经裹上糖液，颜色清亮，便可关火
7
盛盘捞出，即刻开吃
成品图
