年夜饭桌上必备的卤猪蹄，做法超简单～
- 卤
- 酱香味
- <数小时
- 中级掌勺
卤肉大概是年夜饭上家家都有的菜了吧，看着是一道硬菜，其实超好吃，每次不妨留下老卤，下次做更香呢～
年夜饭桌上必备的卤猪蹄，做法超简单～营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
年夜饭桌上必备的卤猪蹄，做法超简单～的食材2人份
- 猪蹄1只
- 老卤1锅
- 黄酒1勺+1大勺
- 酱油1大勺
- 大葱1段
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 干辣椒5个
- 冰糖1勺
- 十三香1匙
- 盐1匙
- 老抽1/2大勺
年夜饭桌上必备的卤猪蹄，做法超简单～的做法
1
猪蹄放入1勺黄酒，倒入适量清水焯出血沫
2
老卤倒入高压锅
3
放入猪蹄
4
加入葱姜蒜，干红辣椒和冰糖
5
放入十三香，盐，1大勺黄酒，老抽和酱油，选择豆/蹄筋键，做好后浸泡2小时即可
成品图
年夜饭桌上必备的卤猪蹄，做法超简单～的烹饪技巧
各家老卤咸度不同，要酌情调整