红糖姜枣膏
- 炖
- 姜汁味
- <数小时
- 初中水平
拒做寒女人，
红糖姜枣膏营养建议
-
含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
红糖姜枣膏的食材2人份
- 姜2000克
- 黑糖1500克
- 阿胶枣1000克
- 枸杞500克
- 高压锅适量
红糖姜枣膏的做法
1
杜杜采用的是新鲜黄肉姜，辣劲十足，味道很香醇 买回来的姜用水反复泡洗搓干净表面的泥渍，我省去了泡洗步骤，直接进入去皮步骤。前面大家自行处理就可以了
2
去干净姜皮，切片榨汁。我用的是果语手摇机摇的姜汁，果语手摇机相对出汁率很高很纯
3
大家也可以用料理机直接榨汁过滤，方法自行选择
4
这是我红枣姜枣膏的所有原料
5
这是最终效果，我用高压锅明火熬制四小时 姜汁倒入锅中沸腾后加入黑糖块熬制两小时后加入所有原料，蜂蜜除外 蜂蜜等最后熬制好降温到60度左右加入搅拌即可，过早高温加入会破坏蜂蜜的营养成分
成品图
红糖姜枣膏的烹饪技巧
熬制火候很重要，期间要不停搅拌，以免粘锅
温馨提示：
1??饮用时间：早上9-11点，下午2-5点，睡前3小时