蒜香南瓜饼
- 煎
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。 蒜香南瓜饼，加入了香菜，口感软糯，蒜香味浓。
蒜香南瓜饼营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香南瓜饼的食材2人份
- 面粉100克
- 南瓜80克
- 蒜30克
- 油5克
- 盐1克
- 香菜40克
- 黑胡椒粉1克
蒜香南瓜饼的做法
1
准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2
南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用
3
南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水
4
调匀，拌成稍稀点的面浆。
5
锅中抹一点点油，倒入面浆
6
小火煎至面浆凝固
7
盖上锅盖，倒转锅，翻一面
8
煎至两面酥黄即可
成品图
蒜香南瓜饼的烹饪技巧
蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用
锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼
因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作