布朗尼果仁蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
布朗尼 ~ 一个会让人欲罢不能又有浪漫感受的超好吃甜点！我记得我人生的第一个烘焙甜品就是布朗尼。当时在念书 ~ 超市卖的都是预拌好的布朗尼粉，只需要搅拌搅拌 ~ 加点核果…就完成了!开始认真的想要做蛋糕点心后, 收藏了不少布朗尼的方子。不得不说, 用黑巧克力做的布朗尼是真心的美味呀！
布朗尼果仁蛋糕营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
布朗尼果仁蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 无盐奶油60g
- 可可粉 35g
- 细砂糖70g
- 香草精(粉) 1小匙
- 低筋面粉30g
- 盐1/8小匙,
- 碎果仁30g
布朗尼果仁蛋糕的做法
1
1.无盐奶油加热至奶油完全融化
2
2.取出加入过筛的可可粉, 搅拌均匀。接着加入细砂糖, 再搅拌均匀
3
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀，将面粉+香草精(粉)+盐混合过筛加入作法2，用橡皮刮刀轻轻切拌式拌匀
4
4.做法3接着拌入碎果仁. (稍微拌匀即可,勿过度搅拌) 5.将面糊倒入不沾模型中, 表面用刮刀稍微铺平.(如模型會沾黏, 須事先在模具表面抹油+灑適量低粉) 6.入已预热好的180℃烤25~30分钟. 烤焙约20分钟时, 查看布朗尼表面是否脆硬,烤至牙签插入蛋糕中间时,不会沾黏即可
成品图
