自制桃酥
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
其实，做这款桃酥也是我自己想念很久的饼干。记得童年的时光里就有这样一款饼干让我难以忘记的味道。现在不想在外面买各种吃的，只要自己能做到的就亲自来完成。
自制桃酥营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制桃酥的食材2人份
- 面粉400克
- 鸡蛋60克
- 泡打粉6克
- 苏打粉2克
- 细砂糖160克
- 植物油210克
- 食盐6克
- 芝麻适量
自制桃酥的做法
1
植物油、鸡蛋液、细砂糖、食盐混合一起用手动搅拌器完全的搅拌匀即可，所有粉类混合过筛倒入蛋糊中用手揉成团备用
2
取面团分割成每个为30g重的量，再搓圆用手心按成圆饼放入烤盘中，面团表面刷一层鸡蛋液，最后在每个面团上撒少许熟黑芝麻即可
3
烤箱提前预热，上下火温度为185度，烤盘放置中层，时间约15-20分钟左右出炉（具体看饼干金黄色为准），最后冷却即可装入密封袋中
成品图
自制桃酥的烹饪技巧
材料中的植物油不能是气味重的一类，如花生油或是橄榄油等
饼干大小随自己来操作，根据饼干的大小烤箱烤制时间也会改变哦
烤箱的温度和时间只能作为一种参考，具体的根据自家烤箱来设定