香蕉蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
香蕉的好处不用多说，有时候买多少，可以用它做在蛋糕里，热的时候味道真不错。
香蕉蛋糕营养建议
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含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 香蕉1根
- 鸡蛋2只
- 白糖25克
- 玉米油20克
- 水30克
- 柠檬汁5毫升
香蕉蛋糕的做法
1
材料准备好，香蕉去皮放保鲜袋里压成泥备用
2
蛋黄蛋清分离在两个盆中，蛋清打发拉出尖角
3
在香蕉泥中加入柠檬汁拌匀
4
蛋黄搅散
5
加入水油及易小焙蛋糕粉拌匀，加入香蕉泥拌匀
6
一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀
7
再倒回蛋清糊中翻拌均匀
8
倒入6寸方模中（底下垫上油纸）烤箱预热上140，下130，中下层35分钟左右（我的烤箱比正常高30度）
9
出炉倒扣稍微冷却后脱模切块享受吧
成品图
香蕉蛋糕的烹饪技巧
香蕉要熟点好吃
搅拌时不要过度
烤箱温度要自己调整好