原味白棕
- 煮
- 其它口味
- <数小时
- 初中水平
原味粽，最好做成小巧的模样，可以蘸白糖食用，也可以当成主食，就着菜来吃。
原味白棕营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味白棕的食材2人份
- 糯米200克
- 粽叶适量
原味白棕的做法
1
将两片粽叶折叠，剪掉尾部的干硬部分
2
将其叠成漏斗型
3
放上糯米（提前泡2-4个小时）用勺背压实
4
将背面的粽叶叠过来盖住，两端的折下来，包住米
5
将尾部的粽叶叠过去
6
剪掉多余的部分
7
用棉线捆住
8
煮1.5-2小时左右。关火，焖2小时或者过夜最佳
9
捞出，控干水分，保鲜袋保存，不能尽快食用的可以冷冻保存
成品图
原味白棕的烹饪技巧
白米浸泡的时间和煮的时间相关，泡的久的煮的短，泡的短的煮的长才行
煮粽子时放重物略压，防止水沸腾时候翻滚导致松散漏米
煮粽子时大火烧开，小火微煮，关火后浸泡