三鲜汤年糕
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
我是牛妈厨房，#来自浙江金华#，参赛作品三鲜汤年糕。在老家的时候，年糕是每一周至少要吃10次，可见有时候一天都要吃上几回。炒，煮，炸，甜或咸，想家了，想妈妈味了，就会用它们来复制我们记忆中的妈妈味家乡美点。大家可以随喜调换。按我这样子的更适合用来配早餐，也可以为中餐做准备。
三鲜汤年糕营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三鲜汤年糕的食材2人份
- 墨鱼1个
- 虾仁1份
- 年糕500克
- 咸菜200克
- 油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 葱适量
三鲜汤年糕的做法
1
备好所用食材
2
锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透
3
加入料酒，生抽白糖
4
在加入清水煮至食材出味
5
快要出锅的时候将洋葱虾仁下锅
6
再将咸菜及葱花下锅同煮至出味
7
将多余的料打出来，当中放配菜
8
再将年糕下锅煮入味即可
9
这样子早餐也有了，然后中饭配菜也有一份
成品图
