豆沙酥最好吃的做法

烘焙
家常味
<60分钟
初级入门

一般人们在生活中，除了主食之外。还会购买一些点心或者零食来食用。而要说点心当中最受欢迎的还是豆沙酥，制作好的豆沙酥好看又好吃，也是受到了很多人的欢迎，一般很多人去甜品店都会买几个豆沙酥吃，不过对于外面卖的豆沙酥，很多人吃得并不放心，因为为了吸引到更多的顾客，不少商家就会往里面加入各种的添加剂，这样色彩和口感上能提升不少，但安全健康方面却非常的堪忧。所以想吃豆沙酥，还不如掌握配方比例，自己在家制作。这样做出来的豆沙酥干净卫生又好吃，并且豆沙酥轻轻松松做出千层来，小白也能够轻松学会。今天小编就给大家分享下，豆沙酥最好吃的做法，只需一擀一卷，一包一切，保证又香又脆。

豆沙酥最好吃的做法的做法

130g面粉，45g猪油，55g水，13g糖，0.5g盐，混合成面团，这团面呢能起膜是最好的，不懂怎么起膜也没关系，你就揉三次，每揉一次静置10分钟以上。揉好后分成16份，盖好备用。

88g低筋面粉与43g猪油做的油酥，这里要注意的考虑到温度，猪油状态等新手先少放10g油，揉成团看看感觉干就再加点，总体不粘手，能分成团即可。将油酥也分成16份

把油酥包在油皮里面

包好的油酥，包口朝下放置。盖起来，静置一会

静置好的面团，把包口朝上，用擀面杖从中间往上下各推开一下。面团擀开不回缩就表示可以全体成员操作这一步

把面团从下往上卷起来，全部擀好的面团在静置10分钟以上。如果你手脚比较慢，也可以不静置，从第一个开始擀第二遍

第1次擀静置好的面团，再来擀第2次。同样的方法上下各推一下

全部赶好盖好再静置一下

把两端往中间折

擀面杖把皮子擀开。中间厚一点，边缘薄一点。把豆沙挤上去。这里随便自己放什么馅都可以

包好豆沙后收口朝下。喜欢做成蛋黄酥形状的就两只手整圆一点，或者像我这样轻轻压扁点点

当你包到一半的时候，请你去把烤箱的温度调到150度，让烤箱充分预热。包完了所有的烤箱也预热好了，刷上一些蛋黄液再放进去。今天家里正好没有鸡蛋了。这个上面刷上一层蛋液，烤出来颜色更好看。烤箱150度先烤30分钟。

烤完30分钟。再拿出来刷一遍蛋液撒上芝麻。因为我家没有鸡蛋了，又想上面撒一点芝麻，所以我兑了一点蜂蜜水刷上去，颜色不怎么好看。你刷完这一遍蛋液之后，再烤20分钟。到时间了以后，让他稍微闷一下，再开烤箱拿出来

我的这个烤法，几乎每一层都起酥的

成品图

豆沙酥最好吃的做法的烹饪技巧

中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现
中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性

诗文	豆沙酥最好吃的做法
释义	豆沙酥最好吃的做法烘焙家常味 <60分钟初级入门一般人们在生活中，除了主食之外。还会购买一些点心或者零食来食用。而要说点心当中最受欢迎的还是豆沙酥，制作好的豆沙酥好看又好吃，也是受到了很多人的欢迎，一般很多人去甜品店都会买几个豆沙酥吃，不过对于外面卖的豆沙酥，很多人吃得并不放心，因为为了吸引到更多的顾客，不少商家就会往里面加入各种的添加剂，这样色彩和口感上能提升不少，但安全健康方面却非常的堪忧。所以想吃豆沙酥，还不如掌握配方比例，自己在家制作。这样做出来的豆沙酥干净卫生又好吃，并且豆沙酥轻轻松松做出千层来，小白也能够轻松学会。今天小编就给大家分享下，豆沙酥最好吃的做法，只需一擀一卷，一包一切，保证又香又脆。豆沙酥最好吃的做法营养建议含糖量 34.3克高血糖尽量不吃高血脂控制少吃高血压控制少吃减肥尽量不吃儿童控制少吃豆沙酥最好吃的做法的食材2人份中裕多用途麦芯粉（酥皮）130克猪油（酥皮）45克水（酥皮）55克糖（酥皮）13克盐（酥皮）0.5克豆沙（内陷）适量中裕蛋糕用小麦粉（酥油）88克猪油（酥油）43克豆沙酥最好吃的做法的做法 1 130g面粉，45g猪油，55g水，13g糖，0.5g盐，混合成面团，这团面呢能起膜是最好的，不懂怎么起膜也没关系，你就揉三次，每揉一次静置10分钟以上。揉好后分成16份，盖好备用。 2 88g低筋面粉与43g猪油做的油酥，这里要注意的考虑到温度，猪油状态等新手先少放10g油，揉成团看看感觉干就再加点，总体不粘手，能分成团即可。将油酥也分成16份 3 把油酥包在油皮里面 4 包好的油酥，包口朝下放置。盖起来，静置一会 5 静置好的面团，把包口朝上，用擀面杖从中间往上下各推开一下。面团擀开不回缩就表示可以全体成员操作这一步 6 把面团从下往上卷起来，全部擀好的面团在静置10分钟以上。如果你手脚比较慢，也可以不静置，从第一个开始擀第二遍 7 第1次擀静置好的面团，再来擀第2次。同样的方法上下各推一下 8 全部赶好盖好再静置一下 9 把两端往中间折 10 擀面杖把皮子擀开。中间厚一点，边缘薄一点。把豆沙挤上去。这里随便自己放什么馅都可以 11 包好豆沙后收口朝下。喜欢做成蛋黄酥形状的就两只手整圆一点，或者像我这样轻轻压扁点点 12 当你包到一半的时候，请你去把烤箱的温度调到150度，让烤箱充分预热。包完了所有的烤箱也预热好了，刷上一些蛋黄液再放进去。今天家里正好没有鸡蛋了。这个上面刷上一层蛋液，烤出来颜色更好看。烤箱150度先烤30分钟。 13 烤完30分钟。再拿出来刷一遍蛋液撒上芝麻。因为我家没有鸡蛋了，又想上面撒一点芝麻，所以我兑了一点蜂蜜水刷上去，颜色不怎么好看。你刷完这一遍蛋液之后，再烤20分钟。到时间了以后，让他稍微闷一下，再开烤箱拿出来 14 我的这个烤法，几乎每一层都起酥的成品图豆沙酥最好吃的做法的烹饪技巧中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性
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豆沙酥最好吃的做法

豆沙酥最好吃的做法营养建议

豆沙酥最好吃的做法的食材2人份

豆沙酥最好吃的做法的做法

豆沙酥最好吃的做法的烹饪技巧