烤鱼
- 烤
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
吃烤鱼简单只要把腌料放足够了，味道就会超级鲜美无比了。腌料可以按照自家的口味添加了，喜欢吃蒜味的就多放蒜了，喜欢吃甜味的多加糖，我还加点辣味腐乳汤，吃起来麻辣鲜香太好吃了。烤的鱼一顿都吃光了，孩子大人都感觉没吃够呐，下次多烤一些一次吃个够吧。如果可以在室外烤鱼就好了，可惜东北已经很冷了，户外已经不可能了。全家围坐在一起气氛一定比现在更好了。期盼春天早日到来哈。
烤鱼营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤鱼的食材2人份
- 鲅鱼500克
- 植物油1勺
- 料酒适量
- 盐1勺
- 生抽适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱花适量
- 腐乳适量
烤鱼的做法
1
准备好做菜的主要食材，鱼收拾干净，用水冲洗一下，放在器皿中备用
2
将腌料倒进鱼里混合一下，加盐和大蒜姜葱腌制
3
加适量的料酒去除腥腻味道，鱼更鲜美
4
加点老抽上个色，烤鱼颜值比较好
5
加点植物油在腌的鱼里边，主要靠的时候，鱼会熟的更快
6
烤盘包锡纸，这样是懒人的办法，不用刷洗的时候很难弄。在锡纸上刷点油鱼不会粘了。摆放好腌鱼，电陶炉开二个火圈，温度设置4档。注意这个温度是为了温度上的快，注意下哈，易糊的
7
烤盘热了，陶炉就减小火力到2档。这鱼小熟的很快，鱼熟的时候，在加点麻辣腐乳汤，味道更鲜美口感也是微辣的。喜欢就试下哈
成品图
烤鱼的烹饪技巧
1，本菜谱用的是晶鱼，任何与都可以烤制
2，腌料可以自己调制，按照自家的口味就是最好的
3，锡纸要用厚一点的，刷油是防止鱼沾烤盘