椰浆西米露
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 中级掌勺
西米露只需5分钟，晶莹剔透，搭配芒果椰浆，香甜冰爽、很好吃！夏天来了，我隔三差五就吃这甜品，有人说：常吃甜品的女生，运气不会太差。女生吃甜品，幸福感爆棚，心情愉悦，气质自然好。我周边的女生都喜欢吃甜品，皮肤白皙，脸色好气质佳。
椰浆西米露营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰浆西米露的食材2人份
- 西米150克
- 芒果2个
- 椰浆1罐
- 白砂糖10克
椰浆西米露的做法
1
食材： 西米、椰浆、芒果、白砂糖。其中不喜欢吃太甜，可以不放白砂糖。但是个人觉得，放少许白砂糖，口感更好
2
步骤1: 煮锅倒入适量的水，旺火煮沸之后，倒入西米，再次煮熟，然后转为小火
3
西米煮至半透明状，熄火，盖上盖子焖2分钟。什么是半透明状：每个西米中间还有白点，但是周边是透明状。其实这样的西米是煮熟了
4
把西米捞出，用冷水冲洗，把黏液要冲洗干净，同时也要把锅清洗干净，因为锅更粘
5
煮锅倒入2碗饮用水，煮沸之后，把过冷水的西米，再次煮沸，然后用保鲜盒装好，放凉之后放冰箱冷藏
6
取出西米装入碗里，倒入椰浆，搅拌均匀。如果喜欢已很难过牛奶的，同理倒入牛奶，个人建议用纯牛奶，不能用酸奶
7
芒果清洗干净去皮，去核，切小方块，要用大芒果才能切块，小芒果很难切块。把芒果块放入椰浆西米露，搅拌均匀，冰爽、香滑，一碗香甜的西米露就做好了
8
新椰城椰浆 新鲜压榨，椰香满满！
成品图
椰浆西米露的烹饪技巧
椰浆西米露，比牛奶西米露要好吃。2.煮西米，不能一直用旺火，煮沸之后要小火，熄火之后要盖上盖子。焖2分钟左右，西米就晶莹剔透，好看又好吃。3.西米放冰箱要用保鲜盒，加水果的西米最好尽快吃完，水果新鲜爽口