胡萝卜薏米豆浆

豆浆是一种老少皆宜的营养食品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸、还有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人和婴儿。 豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。除了传统的黄豆浆外，豆浆还可以和许多食物搭配，如各类坚果、各种植蔬，都可以成为豆浆的好搭档。 今天我尝试的是胡萝卜薏米豆浆。胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，特别是胡萝卜里面丰富的胡萝卜素，进入人体内后可转变为维生素A，维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是人体不可缺少的维生素。而薏米最大的功效就清热去湿，我又加了一点健脾胃助消化的小米，相信这样一杯营养丰富的豆浆已经深深吸引到你了吧！