酱烤腊牛肉
- 烤
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
自从买了烤箱，就常在试做烤箱菜肴。烤牛肉，腊肉，腊鱼，叉烧肉，烤鸡翅，鸡腿试做各种口味的腊味，想吃腊肉时不会再用烟熏了，直接放进烤香就行。 食材
酱烤腊牛肉营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱烤腊牛肉的食材2人份
- 牛肉(肥瘦)500克
- 盐3克
- 酱油5克
- 料酒50克
- 生粉50克
- 孜然粉5克
- 花椒粉5克
- 辣椒粉2勺
- 调味鲜5克
酱烤腊牛肉的做法
1
牛肉
2
切条
3
4
撒上盐
5
撒上辣椒粉
6
撒上孜然粉，花椒粉，淋上生抽
7
撒上调味匀揉匀置一天入味
8
生粉用清水化开
9
倒进腌好的牛肉里
10
吃甜的适当放点糖
11
拌匀
12
刷上油摆盘
13
放进烤箱上下火，烤一小时
14
好香的烤牛肉
成品图
酱烤腊牛肉的烹饪技巧
牛肉先腌入味