油炸肉丸
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
油炸食物
油炸肉丸的食材2人份
- 猪里脊肉1块
- 油200克
- 盐1勺
- 姜1块
- 大蒜1颗
- 淀粉1勺
- 胡椒粉1小勺
- 五香粉1小勺
- 鸡蛋1个
油炸肉丸的做法
1
猪肉剁碎
2
加入姜蒜
3
继续剁碎
4
打入一个鸡蛋，加入胡椒粉，盐，五香粉，淀粉
5
顺一个方向搅打
6
锅中放油
7
油温七层热时，将肉丸做好放入锅内
8
全部做好
9
一面炸好之后要翻面继续炸
10
全部炸好之后捞出沥油即可
成品图
油炸肉丸的烹饪技巧
控制好油温