西红柿青椒烩豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
豆腐因经济实惠，营养丰富而得到人们的喜爱。豆腐含大量蛋白质，素有“植物肉”之美称！
西红柿青椒烩豆腐营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿青椒烩豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 西红柿1个
- 柿子椒5个
- 色拉油1汤匙
- 盐适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜片适量
- 淀粉适量
- 味精少许
西红柿青椒烩豆腐的做法
1
烧开水加少许盐，将豆腐切丁在开水里焯一下
2
青椒、西红柿切丝
3
锅中油热后将蒜片爆香，放青椒炒片刻，再放西红柿和豆腐，炒熟后加盐、味精和豆瓣酱调味，水淀粉勾芡
成品图
西红柿青椒烩豆腐的烹饪技巧
豆腐下锅后翻炒要注意，尽量不要破坏豆腐的外形