干煸花菜
- 干煸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
花菜营养价值高，多吃有易于健康
干煸花菜营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干煸花菜的食材2人份
- 菜花一颗
- 五花肉数片
- 盐适量
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 葱数根
- 五香粉适量
- 酱油适量
干煸花菜的做法
1
加点盐，清泡十分钟，有益于去除虫子或农药
2
葱姜蒜，五花肉
3
水烧开，加点盐，再倒入洗净的菜花，一分钟后捞出来
4
油烧开后倒入五花肉和葱姜蒜
5
倒入菜花，翻炒有金黄色，加入适量的盐、五香粉，酱油。一点水，闷一分钟
6
五花肉松软，菜花香气扑鼻，装盘
成品图
干煸花菜的烹饪技巧
菜花一定要洗干净，菜花头选白无黑点的。生姜看个人喜好，五花肉的油可以提升菜花的鲜味，过水的时候加入适量盐有助于锁色