无油可乐鸡翅
- 焖
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
可乐鸡翅，孩子很爱吃。现在都提倡少油少盐的健康饮食，所以做了这道无油版的可乐鸡翅。家人很喜欢。
无油可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
无油可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 可乐300毫升
- 老抽一勺
- 盐半勺
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒两勺
无油可乐鸡翅的做法
1
鸡翅洗净，用刀割几刀，在盆中倒入料酒，放入葱段，姜片，用手抓匀，腌制10分钟
2
平底锅烧热
3
再热的平底锅中放入鸡翅。注意，不用倒油哦。要中火
4
将鸡翅两面煎至变色
5
将腌鸡翅时的姜片和葱段放入锅中，煸香。注意，腌制的姜片和葱段不要扔，放在锅中继续增香
6
再将可乐倒入锅中，加入一勺老抽增色
7
中火烧开，转小火焖制。约15分钟左右
8
当汤汁收干后即可出锅，装盘
成品图
无油可乐鸡翅的烹饪技巧
注意，整个过程不能大火，防止糊锅。尤其是到最后收汁时一定要看住，因为可乐中含糖较多，要防止变焦