香菇豆豉酱
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 新手尝试
这是一道素酱，香菇和豆豉是主料，家里备上点，晚餐蘸馒头或烧饼吃很不错。
香菇豆豉酱营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
香菇豆豉酱的食材2人份
- 香菇150克
- 豆豉50克
- 甜面酱50克
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 植物油50毫升
香菇豆豉酱的做法
1
准备材料
2
姜蒜切末备用
3
香菇洗净去根，切成小碎丁
4
锅里倒入植物油，小火放入姜蒜末煸出香味
5
放进香菇煸炒
6
香菇炒软后，倒入约100克清水
7
放入豆豉，小火熬制
8
汤汁变浓稠豆豉变软后，加入甜面酱翻炒
9
搅拌均匀关火，晾凉后装瓶冷藏保存
成品图
香菇豆豉酱的烹饪技巧
豆豉是咸味的，不用再放盐了，如果豆豉添加的少可适量加盐
冰箱冷藏可存放1个月左右