蒜香腊牛肉
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
腊牛肉是我老家的特产，那种牛肉干干的醇香的牛肉味，让我一直念念不忘，10多年没有回老家了，今年回常德老家又带了些老家的腊牛肉，腊牛肉很有嚼头，也可以当零食来吃，越嚼越香。
蒜香腊牛肉营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜香腊牛肉的食材2人份
- 青蒜200克
- 腊牛肉200克
- 辣椒50克
- 植物油适量
蒜香腊牛肉的做法
1
腊牛肉切成薄薄的薄片
2
辣椒切一厘米左右的小段
3
青蒜切成两厘米左右的小段
4
热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
5
香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
蒜香腊牛肉的烹饪技巧
腊牛肉一定要切得薄
青蒜要选本地蒜，那样香味才醇