洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
猪肉跟洋葱一直是经典搭配，发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法，咬一口下去，回味无穷！
洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 洋葱1个
- 低盐原汁酱油2勺
- 蚝油1勺
- 鸡汁1勺
- 香油少许
- 植物油适量
- 姜粉少许
- 细香葱少许
- 河套雪花粉400克
- 鸡蛋1个
- 白开水170克
- 鲜酵母10克
- 盐1克
洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃的做法
1
猪肉馅用酱油腌渍少许，洋葱切碎捏干水分
2
加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀，保鲜膜密封冷藏备用
3
面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大
4
取出发酵好的面团，揉压排气，然后分成小剂子，擀成圆形的面皮
5
包上适量的馅料，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了
6
全部包好后，送入蒸烤箱，松弛10分钟后，设置低温蒸30分钟左右即可
成品图
洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃的烹饪技巧
面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整