糖醋虾干
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
虾类的补益作用和药用价值均较高，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用，糖醋又是汉族菜系中传统的调料之一，做一道糖醋虾，吃起来一定是赞不绝口！ 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验，学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”，才能通过哦！
糖醋虾干营养建议
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含糖量 5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋虾干的食材2人份
- 虾干150克
- 姜 3克
- 蒜 3克
- 辣椒 3克
- 葱段2段
- 八角3克
- 白糖5克
- 生抽5克
- 醋5克
糖醋虾干的做法
1
锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香
2
放入虾干煸炒下，加适量清水
3
大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐
4
盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁
5
撒少许小香葱段即可
成品图
糖醋虾干的烹饪技巧
这道食谱中的虾是用虾干完成的，糖、醋、生抽的用量适量即可，这样不会掩盖虾干的本来的鲜香味